close
滋味微博:早年台灣談吃的名家唐魯孫,在他一本談吃的書中,第一篇文章寫的就是蛋炒飯.他的太講究了我懶得記和學.我的最簡單,如果預備要蛋炒飯,則煮飯時鍋內少放些水,把飯煮的乾硬些慎甚至沒熟更好.先把蛋嫩炒撈起來,再用油慢慢去煎那米飯,等煎透了再把醬油與蛋倒進去混勻就可起鍋.香脆可口.
文章標籤
全站熱搜
- Jul 19 Fri 2013 20:27
蛋炒飯
留言列表
留言列表發表留言
